超市對于大眾生活的重要性不言而喻，而超市作為農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流的末端，在配送分銷與零售環(huán)節(jié)對產(chǎn)品質量有著高品質的要求。超市中的冷凍、冷藏設備在食品保鮮中發(fā)揮著很大作用，為滿足人民群...

冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運輸、分銷等，到消費終端的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技...

食品冷藏是利用低溫技術將食品溫度降低，并維持在低溫狀態(tài)以阻止食品腐敗變質，延長食品保存期的一門專用技術。低溫保藏可以用于新鮮食品物料的貯藏，也廣泛應用于食品加工、半成品的貯藏等。...

在工業(yè)生產(chǎn)中，制冷設備可以精確實現(xiàn)某些冷卻過程，或者進行空氣調(diào)節(jié)，廣泛應用于化工、醫(yī)藥醫(yī)療、電子等領域。其中在醫(yī)藥醫(yī)療領域，基于行業(yè)的特殊性，對醫(yī)藥產(chǎn)品生產(chǎn)和倉儲過程中的環(huán)境溫濕...

星級酒店和餐廳都會單獨配備專用冷庫，儲存食品或食品原料等。酒店餐飲冷庫多設計成雙溫庫（甚至多溫庫），以滿足不同食品的最佳儲藏溫度要求：冷藏庫主要用于儲存水果蔬菜；冷凍庫主要用于儲...

工業(yè)冷水機廣泛應用于塑膠，電鍍，電子，化工，制藥，印刷，食品加工等各種工業(yè)冷凍制程需使用冷凍水的領域，或也可為別墅、餐館、酒店、機關、學校、工廠等人活動空間提供舒適性空調(diào)的領域。...