與其他冰型相比,管冰密度最高,在各類冰型中最為純凈,不易融化,符合食用標準。可直接食用、冰凍飲料、調制酒水、冰鎮食物、制作點心和保鮮等。
管冰
管冰機根據使用地的環境溫度的高低,可采用風冷式、水冷式、或蒸發冷式的冷凝方式。
日產5噸的管冰機
管冰制作原理:
1.管冰形成于殼管式蒸發器內。水沿著蒸發器內壁流淌與制冷劑發生熱交換,降溫冷卻而成冰;
2.當管冰掉落時,切冰機構運行,將管冰切成設定的尺寸。管冰的長度可達50mm,外徑可分為22、29、32、35mm四種規格,內孔直徑可根據制冰的時間調整,一般在中5~10mm之間;
3.當管冰的厚度達到期望值時,水自動停止流動。制冷劑熱氣會流進蒸發器循環在管冰周圍使得管冰融化脫落。
管冰機出冰
管冰機特點:
1.擁有80多年悠久的制冷研發歷史,純正德國科技打造;
2.全球獨創 Pre - Purify 專利凈水技術,冰質晶瑩剔透;
3.所有設備均采用3D模擬裝配,結構緊湊,操作、維修更加人性化;
4.蒸發器采用SUS304,PE和鋁合金等材料加工,衛生水平達到國際 HACCP 和 FDA 認證標準;
5.壓縮冷凝機組設有熱交換器、溫度控制器及回氣過熱度、回油等控制,獲得最高的 C . O . P 值;
6.PLC電腦模塊自動控制制冰全過程。
管冰機以其在產量和操作方面的優勢,在食品保鮮領域始終占據重要地位。對管冰機的介紹就到這里了,如果您還有關于管冰機的疑問,可以聯系我們~